Klassiskt, italienskt, libanesiskt. Vilket kök föredrar du?
Aktiv matlagning är mer än en matlagningskurs. En oslagbar kombination där ni får stimulans för alla era sinnen. Synen, hörseln, känseln, smaken & lukten, med andra ord, en totalupplevelse som vi lovar att det kommer att pratas länge om.
Kvällen tar sin början med en härlig fördrink och lite tilltugg. Era kockar förklarar upplägget, menyn och delar in gruppen arbetsteam. Under själva matlagningen serveras vin och öl och kockarna delar gärna med sig av sina erfarenheter och kunskaper.
När maten är lagad, dukar ni tillsammans bordet där ni sen avnjuter era alster med utvalda viner och trevligt sällskap.
Vi erbjuder 3 olika inriktningar på matlagning:
Klassisk, Italiensk och Libanesisk.
Klassisk matlagning
Ni håller till i Stockholms nyaste och modernaste matstudio i centrala Stockholm, och möts av bubbel och två olika Amuse-bouche för att få en försmak på vad kvällen kommer att erbjuda.
Tillsammans i grupperna lagar ni sedan en 4-rätters avsmakningsmeny.
Väl till bords intar ni maten tillsammans med fyra passande kvalitetsviner – noggrant utvalda av vår sommelier. .
Italiensk matlagning
Köket har en härlig italiensk hemkänsla såklart! Högt i tak, stuckaturer och trägolv är några av de gamla bevarade detaljerna. Med hjälp av handmålat kakel från Amalfikusten, pastamaskiner, pestomortlar och säsongsbetonade råvaror återskapar vi en italiensk köksmiljö – som om det vore hemma hos oss i Italien.
Här lagar ni en 6 rätters middag, självklart med vin till maten och en skvätt till matlagningen! Ni sitter ner och avnjuter de härliga delikatesserna tillsammans.
Libanesisk matlagning
Innan matlagningen börjar delas ni in i grupper. Därefter får ni tillsammans tillaga en mezebuffé om 16 olika rätter. När maten är klar och allt står uppdukat är det dags att tillsammans avnjuta maten vid dukat långbord, förstås med utvalda viner till. Även den Orientaliska traditionen magdans får ni uppleva under kvällen. Förbered er på en spännande orientalisk kväll med många intryck, god mat och underhållning.
