Start

Vi som arbetar på BSC

Vinprovning i harmoni med maten

Anrikt och centralt, egen chambre.
 

Anrikt och centralt, egen chambre.

Vinprovning och trerättersmiddag i en egen chambre separée, centralt i Stockholm. Anrik inramning och atmosfär. Restaurangen, som har rötter från slutet av 1800-talet, har varit en samlingspunkt för Stockholms främsta konstnärer, musiker och författare.

Provningarna
Här finns flera möjligheter för vin- och dryckesprovningar och vi hjälper dig gärna att ta fram en provning helt efter era önskemål.
Några exempel;
– Vinprovning i harmoni med maten (se upplägg nedan)
– Vinprovning efter distrikt och druvor
– Vinprovning nya och gamla världen

* Vinprovning i harmoni med maten *

Den här provningen bygger på de i förväg utvalda dryckerna för kvällens trerättersmeny (champagne som ”fördrink”, ett vin till förrätt, ett vin till varmrätt och ett vin till dessert). Så provningen omfattar fyra viner, men i olika genrer, och går in på djupet om dessa viner under provningen för att sedan avnjuta dem till middagen.