Start

Vi som arbetar på BSC

Vinprovning på Operakällaren

En bubblig start på kvällen.
 

En bubblig start på kvällen.

Operakällaren fick sitt namn redan 1787 när restaurangen låg i källaren under Gustav III:s operahus. Historiens vingslag präglar förstås stämningen i den kulturminnesmärkta byggnaden, men det är också innovationernas och möjligheternas hus med fyra restauranger, cocktailbar, vinkällare och festvåningar.

Provningarna
Här finns oändliga möjligheter för vin- och dryckesprovningar och vi hjälper dig gärna att ta fram en provning helt efter era önskemål.
Några exempel;
– Bubblig provning med mousserande vin och champagne (se upplägg nedan)
– Temaprovning av ”naturliga viner”
– Vinprovning efter distrikt och druvor
– Vinprovning nya och gamla världen
– Enklare provning i samband med middagen
– Mer djupgående provning innan/efter middag
– Provning i Operakällarens vinkällare (kontakta oss för mer info om detta)

* Fördrinksprovning – en bubblig start på kvällen *

Ert sällskap inleder kvällen på Operakällaren med en provning av mousserande viner och champagne, ca 1 tim. Er sommelier guidar er genom de bubbliga dryckerna och ni får prova 5 olika sorter.
Aktiviteten görs med fördel vid ståbord innan middagen – det blir både en välkomstdrink och ett sätt att lära känna varandra i en lättsam form.
Beroende på gruppens storlek kan provningen göras i vinkällaren eller i ett separat rum i nära anslutning till er middag.